Krzewy owocowe, które warto mieć w swoim ogrodzie

krzewy owocoweNa pewno wiele osób marzy o świeżych owocach prosto ze swojego ogródka. Nic prostszego – wystarczy mieć troszkę miejsca, odpowiednie warunki i trochę chęci, by móc kosztować własnych zbiorów. Krzewy owocowe dają nie tylko pyszne owoce, ale i tworzą obraz miły dla oka.

Rodzaje krzewów i ich wymagania

Jeśli chodzi o krzewy, to wybór mamy dość duży. Praca wokół nich nie jest zbyt złożona, a efekty mogą być dla nas naprawdę zaskakujące. Większość owoców zbiera się w okolicach lipca aż do jesieni. Agrest – jest rośliną dość wrażliwą na słońce, więc warto go zasadzić w miejscu zacienionym. Jeśli zadbamy o jego dobre nawodnianie, to da nam słodkie i pełne owoce. Powinniśmy natomiast uważać przy pracach związanych z podcinaniem gałązek, gdyż są one kłujące. W okresie letnim przycinajmy boczne gałązki. Borówka – (inaczej jagoda amerykańska) to krzak, który powinniśmy sadzić w kwaśnej glebie, zachowując przy tym jej stałą wilgotność. Dojrzałe owoce borówki są koloru ciemno-fioletowego, natomiast dojrzewają w kilkudniowych odstępach czasowych. Czerwona i czarna porzeczka – krzaki te, poza przycinaniem suchych pędów, nie wymagają od nas dużego wkładu pracy. Jeśli chcemy zerwać większą ilość owoców, możemy podciąć pędy w odległości do 3 cm. od podstawy. Tak samo jak przy agreście, tak i gałązki porzeczki powinny być przycinane latem.
Jeżyny – aby otrzymać smaczne owoce, powinniśmy posadzić krzak w miejscu wilgotnym i zacienionym (choć niekoniecznie). Ze względu na fakt, iż jeżyna lubi się rozrastać, unikajmy sadzenia w jej pobliżu innych roślin.
Maliny – w zależności od odmiany, maliny owocują latem lub jesienią. W obu przypadkach stare pędy powinniśmy przycinać przy samej ziemi. Poza podcinaniem, krzak maliny nie wymaga od nas innych prac.

Co zrobić z owocami?
Do wyboru mamy kilka opcji. Z zerwanych owoców możemy przygotować m.in. dżemy, konfitury, marmolady i kompoty. Smaczne będą także zjedzone w całości, np. z dodatkiem bitej śmietany. Pamiętajmy o umyciu owoców – spłuczmy wszystko to, co się na nich osadziło. Osobiście przygotowane przetwory będą z pewnością smakowały lepiej, niż te gotowe do kupienia w sklepie. W końcu to my decydujemy, co znajdzie się w słoiczku i w jakich proporcjach. Ze względu na fakt, iż bardzo często owoce są słodkie same w sobie, możemy spokojnie ograniczyć do minimum ilość dodawanego do przetworu cukru.

Strój ogrodnika – na co powinniśmy zwrócić uwagę?

ImageTemat powinien zainteresować wszystkich pasjonatów ogrodnictwa. Jak powszechnie wiadomo, do każdej pracy wymagane jest nie tylko przygotowanie merytoryczne, ale także techniczne. Praca w ogrodzie nie będzie nam sprawiała tyle radości, o ile nie zaopatrzymy się w odpowiedni ubiór. W ogrodzie jesteśmy narażeni nie tylko na zróżnicowaną temperaturę czy uszkodzenia skóry, ale także na owady.

Odpowiednie okrycie głowy, zabezpieczenie słuchu

W zależności od tego, jak trudne zajęcia wykonujemy w ogrodzie, warto pamiętać o ochronie naszej głowy. Może nie zdajemy sobie sprawy, ale zbyt wysoka lub niska temperatura, a także głośny hałas płynący z urządzeń (np. kosiarki czy piły), może bardzo źle wpływać na jedną z ważniejszych części naszego ciała. Pamiętajmy o nakryciu głowy, np. kapeluszu, chustce czy czapce, a także o zatyczkach do uszu i okularach przeciwsłonecznych. Dzięki temu zapobiegniemy udarom bądź odmrożeniom.

Właściwy ubiór

Dzięki odzieży, która jest produkowana specjalnie na potrzeby ogrodników, możemy poczuć się w pełni komfortowo. Warto zaopatrzyć się np. w bawełnianą koszulkę (przepuszcza powietrze), wytrzymałe, nieprzemakalne i wygodne spodnie, a gdy trzeba – nawet i w kalesony i kurtkę. Najważniejsze w tym wszystkim to czuć się dobrze, zarówno w czasie upału, jak i okresie przymrozków. Weźmy pod uwagę także to, iż odzież ogrodnicza zapewnia nam ochronę m.in. przed badylami, kamieniami, a także przed ugryzieniami niebezpiecznych owadów.

Wygodne buty

Przechadzając się po ogrodzie i wykonując w nim przeróżne prace, warto założyć odpowiednie buty. Cechują się one przede wszystkim tym, iż nie powodują odparzeń, otarć, a także nie przemakają. Powinny one, tak jak odzież, zabezpieczać skórę przed uszkodzeniami oraz chronić ją przed niebezpieczną temperaturą. Dzięki właściwej parze butów, zajęcia w ogrodzie nie będą dla nas udręką.

Ochrona rąk

Chyba każdy ogrodnik przyzna, że najwięcej pracy wykonuje się rękoma. A to plewienie, a to koszenie, a także szereg innych czynności związanych z porządkami w ogrodzie. Skóra na naszych dłoniach jest niezwykle delikatna, dlatego zasługuje ona na szczególną uwagę. Powinniśmy zatem zakupić takie rękawice, którym nie straszna jest woda ani mróz. Najlepiej zdecydować się na te z materiału (bawełniane), gdyż te lateksowe najczęściej szybko i łatwo pękają. Wybierzmy również odpowiedni dla swoich dłoni rozmiar tak, by rękawiczki leżały idealnie, nie krępując przy tym naszych ruchów.   

Jak widać, praca w ogrodzie to nie tylko przyjemność i wysiłek, ale także szereg zagrożeń, które na nasz czyhają. Aby nie spotkała nas żadna nieprzyjemność, warto przejrzeć swoją ogrodniczą garderobę i sprawdzić, czy faktycznie daje nam ona bezpieczeństwo, zapewniając przy tym wygodę.

Zioła, które warto hodować w swoim domu

Zapewne większość miłośników ogrodnictwa ma w swoim domu choć jeden rodzaj ziół. Hoduje się je nie tylko w celach żywieniowych, ale także dekoracyjnych do potraw. Taka mała plantacja może być prowadzona zarówno w przydomowym ogródku, jak i na parapecie w kuchni. Jeśli ktoś jeszcze nie prowadzi swojej ziołowej hodowli, warto by zapoznał się w niniejszym artykułem.

Co warto zasiać?

W skład tych najbardziej popularnych, bez wątpienia wchodzi m.in. bazylia, która jest rośliną delikatną, podlewa się ją raz na dzień, zazwyczaj w południe. Możemy ją dodać do wielu potraw, m.in. słynnego spaghetti lub do pomidorów z serem mozzarella. Majeranek świetnie sprawdzi się do dań mięsnych, jak i sałatek warzywnych. Podlewa się go podobnie jak bazylię. Kolejnym ziołem wartym uwagi jest oregano. Przyda się ono miłośnikom pizzy, owoców morza, zup i mięs. Szczypiorek jest niezastąpiony przy surówkach, sałatkach, twarożkach i innych dań z nabiału. Dużo korzyści smakowych przyniesie nam także tymianek, który idealnie współgra z sosami czy marynatami. Wszystkie trzy, wyżej wymienione rośliny powinnyśmy podlewać raz w ciągu dnia.

Kiedy i jak sadzić?

Większość ziół lubi ciepłe pory roku, natomiast jeśli dostarczymy im wystarczającą ilość ciepła w domu, to spokojnie mogą nam posłużyć przez ok. rok do dwóch lat. Zasadniczo tego typu rośliny powinniśmy siać płytko, w żyznej glebie. Warto też pamiętać o podcinaniu uschniętych listków – pozbywajmy się raczej tych z boku niż z góry. Pozwoli to na ich zdrowy i szybki wzrost.

Jakie korzyści dają zioła?

Jak już zostało wspomniane we wstępie, zioła dodają potrawom nie tylko aromatyczny smak i zapach, ale także poprawiają ich wygląd. Poza tymi stricte przeznaczonymi do dań, powinniśmy wspomnieć również o ziołach typu: skrzyp polny, dziurawiec czy pokrzywa z których można sporządzić herbatki. Tego typu napary wspomagają nasz metabolizm, wpływaj korzystanie m.in. na włosy, skórę i paznokcie. Na zszargane nerwy świetnie sprawdzi się melisa, a na problemy trawienne mięta.

Zioła są nie tylko tanie w zakupie, ale i w utrzymaniu. Nie wymagają od nas wielkiego zainteresowania, natomiast mają dobroczynny wpływ nie tylko na nasze kubki smakowe, ale i na zdrowie.